Robimy sernik na zimno! Bardzo prosty przepis!

Sernik na zimno nadaje się świetnie na upały. Proste składniki, 10 minut „roboty”, 3 godziny w lodówce i gotowe. Tak naprawdę najtrudniejsze jest…czekanie, aż stężeje 😉 Przepis z opakowania żelatyny-fix deserowej

Składniki:

  • 800 g serka homogenizowanego (smak do wyboru, ja robię z waniliowego)
  • opakowanie biszkoptów (języczków lub okrągłych)
  • opakowanie galaretki (jeśli dajecie owoce fajnie wygląda przeźroczysta)
  • żelatyna fix deserowa

1. Blaszkę/pojemnik (lub cokolwiek innego, z czego łatwo Wam będzie wyjąć ciasto) wykładamy biszkoptami.

2. Żelatyna-fix + 50ml zimnej wody + 100ml wrzątku ——> miksujemy

3. Zmiksowaną żelatynę dodajemy do 800g serków homogenizowanych —–> miksujemy.

4. Zmiksowaną masę wylewamy na biszkopty ——–> do lodówki na około 30 min.

5. Galaretkę rozpuszczamy w 400 ml wody (trochę mniej niż zalecają na opakowaniu) ——> zostawiamy do ostygnięcia, potem do lodówki na 20 min.

6. Galaretkę wylewamy na zastygniętą masę serkową —> czekamy około 2 godziny.

Smacznego! (kwiatek to widelczyk 😉 )

 

 

Gwiazdki:

6 odpowiedzi do “Robimy sernik na zimno! Bardzo prosty przepis!”

Dodaj komentarz